麩かつ丼
日曜のお昼に息子が
麩カツ丼を作ってくれました。
お麩は新潟発祥の大きな焼麩の車麩。
戻し汁はめんつゆで味を付けて
浸ませている物を使ってカツにして
だし汁と玉ねぎを煮て
カツを入れ玉子でとじたもの。
どんなものかなと疑心暗鬼で
一口食べると
お麩だけどお麩ではなくて
とんかつと言われたらとんかつ…かも
みたいな感じでとても美味しいカツ丼でした。
でも～車麩結構お値段したみたいですｗｗｗ
ぼくちんもたべたかったニャン♪
と言ってるのかは定かではありません。チャンチャン❗❗
庭の片隅にタマスダレが咲いてました。
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