ヒメウツギも満開になりました。
今年も綺麗な姿を見せてくれました。
私を見て~って感じに
綺麗に咲いてくれています。
本当にありがとうです。
そろそろはツツジの出番かな。
モカさん日曜は土曜の雨もやんで
少し日が射してきたというのに
地面が濡れているので外に出のは、ヤみたいでw
家で爪とぎ猫になってました。
爪を磨ぐわけでもなく
タダじっと。
まあ本人がよけりゃそれでいいんですけどw
でも何かしてほしそ~
主人が外からよぶと気にはなってそちらを向くけど
行こうとはしない
だって~あんよぬれるのやでしゅから~
と言ってるのかは定かではありません。チャンチャン❗❗
🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
土曜日は近くのスーパーが魚の日で
いつも生きのいい魚がお安く売られているんです。
で今夜のメインは魚だなと思い
スーパに行って鮮魚コーナーを見ると
大きな金目鯛が1匹1000円
煮つけにしたら4人前は取れる大きさ~
買おうかなと思ったのですが
その横にあったさばが私を買って
みたいな感じでいてるんですよw
金目捨てがたかったけどそのさば見てると
あるものが作りたくなって
結局さば購入。
そして作ったのが
さばの煮い。
煮食いは、いろんな地域で食べられている物です。
我が県ではさばを煮ながら食べる
さばの煮食いがよく作られています。
作り方も簡単さばは2㎝弱の厚さで削ぎ切りにし
大根は皮を剥いてピーラーで削ぎ切り。
メインはこの2つで充分5
これをすき焼きのタレで煮るだけ。
私はお豆腐と椎茸と春菊を添えました。
煮ながら食べるときはすき焼きのように
生卵で食べると美味しいんですが
今回は個々に盛ったのでそのまんまで。
ホントお酒も進むおかずです。
調味料はすき焼きのタレなので超簡単!
1度試してみて下さい😋
後その時使って出た大根の皮は
しっかり千切りにしてお揚げさんと一緒に
お味噌汁に
その大根の皮千切りにして干すと
切り干し大根が出来ます(当たり前だけどw)
それを
干し椎茸とニンジン、お揚げと煮ると
切り干し大根の煮物ができます。
普通の切り干し大根よりしっかりした歯ごたえで
コリコリしてて美味しい煮物になりますよ。
こうやって皮も使うと大根も
喜んでくれてるようですよ~~~
🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
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有り難うございますm(_ _ m)ペコリ
最後までお読みいただきありがとうございました。
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いつも生きのいい魚がお安く売られているんです。
で今夜のメインは魚だなと思い
スーパに行って鮮魚コーナーを見ると
大きな金目鯛が1匹1000円
煮つけにしたら4人前は取れる大きさ~
買おうかなと思ったのですが
その横にあったさばが私を買って
みたいな感じでいてるんですよw
金目捨てがたかったけどそのさば見てると
あるものが作りたくなって
結局さば購入。
そして作ったのが
さばの煮い。
煮食いは、いろんな地域で食べられている物です。
我が県ではさばを煮ながら食べる
さばの煮食いがよく作られています。
作り方も簡単さばは2㎝弱の厚さで削ぎ切りにし
大根は皮を剥いてピーラーで削ぎ切り。
メインはこの2つで充分5
これをすき焼きのタレで煮るだけ。
私はお豆腐と椎茸と春菊を添えました。
煮ながら食べるときはすき焼きのように
生卵で食べると美味しいんですが
今回は個々に盛ったのでそのまんまで。
ホントお酒も進むおかずです。
調味料はすき焼きのタレなので超簡単!
1度試してみて下さい😋
後その時使って出た大根の皮は
しっかり千切りにしてお揚げさんと一緒に
お味噌汁に
その大根の皮千切りにして干すと
切り干し大根が出来ます(当たり前だけどw)
それを
干し椎茸とニンジン、お揚げと煮ると
切り干し大根の煮物ができます。
普通の切り干し大根よりしっかりした歯ごたえで
コリコリしてて美味しい煮物になりますよ。
こうやって皮も使うと大根も
喜んでくれてるようですよ~~~
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この記事へのコメント
凡・ハヤト
さばの煮食いって初めて聞きました。
青魚は健康にいいですよね。^^
みるくっち@凡・ハヤトさん
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
おはようございます♪
漁師めしなんでしょうね。煮ながらバクバク食べちゃうおかずです。
本当は醤油と砂糖で甘辛く煮るのですが
すき焼きのタレでも充分に美味しいので私はすき焼きのタレで作っています。
ホント青魚は身体に良いのでこれはお薦めですよ。
シグまろX
爪研ぎに入ったまま動かないモカちゃんを見て托鉢が思い浮かびました^_^
チーンって言うお坊さんが持ってる金に似てるぅ^_^
鯖さんが買ってと言いましたか!^_^
きっと鯖煮にして欲しかったんですね。
鯖のすき焼きみたいですね〜。少し甘いお醤油味ですかね?初めて知りました^_^食べてみたいですね^_^
すーちん
ヒメウツギ
見事ですねー我が家のは
今年は蕾も無いみたい
モカ君
濡れるノいやですもんねー
さば
すき焼きのタレでねー成程!
みるくっち@シグまろXさん
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
おはようございます♪
(✿˘艸˘✿)フフフ♪托鉢ですか。見ようと思えば見えますねw
そう鯖さんが買ってとw
本当湯は金目買いたかったんですよね
先週より500円も安くなってたし。
でも鯖でよかったです。皆美味しいと食べてくれましたし。
そうすき焼きのタレでそのまま、煮ればいいんですよ~
すき焼き鍋で火が通ったのをパクリはメッチャ美味しいですよ~~~
みるくっち@すーちんさん
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
おはようございます♪
すーちんさんところは今年はお休みしているのかな~
来年に期待しておきましょうね。
モカさんホント濡れるの苦手。
でもお風呂場だったら大丈夫なんですよ不思議ですねwww
そう鯖とすき焼きのタレと大根これは凄く合うんですよ~
日本人好みの味ですよ。
草凪みかん
何を言いたいのかな?
なんとなく構ってほしそうなそうでないような…。
外行きたいけど行けない。ジレンマ?で固まっちゃったのかな。(^^;
これはご主人が部屋に戻ってきて相手してくれるの期待してそうな。
サバの煮食い、これ確かにお酒に合いそうな。それも日本酒ですね♪
大根を使う料理っておしなべて日本酒に合うけど。それにサバとなればこれは文句なし。あ、お酒欲しくなった。(^^;
ゴンマック
ヒメウツギの花が満開、きれいですね。
モカちゃん、足がぬれるのはちょっと嫌なのかな。
煮食い、美味しそう。各地で色々な食材を使うよう
ですね。さばの煮食い、栄養価も高く美味しそう。
春菊が見た目もきれいでいい感じですね。いつも
とても美味しそうな夕食、素晴らしいです。
みるくっち@草凪みかんさん
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
おはようございます♪
モカさんここでおとなしくしているのが一番ですwww
実はさっき庭を脱走して隣の庭をニャルソック😭
主人と二人で必死で捕まえました。
主人もう庭には出さないぞ~~~っと言っていますがきっと、二、三歩歩いたら忘れちゃうんでしょうね😂
これは日本酒合いますよ~漁師めしみたいな物ですから。
とにかく旨いの一言ですよ。
みるくっち@ゴンマックさん
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
おはようございます♪
後もう少し楽しませてくれそうです。
でもとなりのツツジが今度は私よって言っているみたいですwww
モカさん庭で足が濡れるのやだけどお風呂場は何も言わないんですよね~
自分から濡れたところに行っちゃうぐらいですから。
なにが違うんでしょうね~~~
煮食いはホント美味しいです。鯖はこれが一番好きかも。
青魚は身体に良いし食べたい食材ですから。
こうやって食べると結構イケるんですよ。
今回は結構大きな鯖二匹使いましたから。
晩ごはんハイカラなのはないけど毎日あるもの任せで頑張ってます。
りんママ
煮食い、初めて知りました。そういう食べ方があるんですね。美味しそうですね。
しっかりとダイコン、使い切ってますね。我が家も大根、切り干し大根を作っています。あと人参も。
みるくっち@りんママさん
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
ヒメウツギ満開で綺麗ですよ。
ツツジ我が家の今年は花が少なくて開花も遅いようです。
煮食い簡単ですので美味しい鯖があったら作ってみてください。
干し野菜はいいですよね~この間オクラを小口切りにしたの干してるの売っててちょっとビックリしましたよ~
バンビ2
綺麗いなお花が 一杯ですね。
お庭がると 綺麗に咲かせてくれますね。
モカちゃんは 足が濡れるので、
外に出るのは 遠慮してるのかな。
お料理も上手で ご主人が羨ましい。
みるくっち@バンビ2さん
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
あまり手入れの行き届いてない庭なんですが花をしっかり咲かせてくれるので嬉しいです。
もう少し雑草を取ってほしいんですけどねw
モカさん足濡れるの嫌がるのですがお風呂場は平気なんですよ。
これ変ですよね~~~
料理は趣味かなwww
まりけけ
あらら。。。
お父さんのお誘いも断っちゃいましたか~^^;
濡れるのはいやだもんね~
サバをすき焼きのたれで煮るなんて初めて~(@@)
めっちゃ美味しそう♪
すき焼きのたれなら簡単でいいですね~
大根も皮まで使ってもらえると喜びますね~(^^)/
もにかとなら
みるくっち@まりけけさん
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
お風呂はよばれなくても行くのに
お庭は嫌みたいですw
濡れるのは一緒なのにね~~~(๑❛ლ❛๑) クスッ♪
この煮食い鯖が嫌いじゃなかったら簡単なのでお薦めですよ~大根もピーラーで削いだらいいしw
大根やニンジンの皮はいろいろ使えるのでなるだけ捨てないようにしています。
みるくっち@もにかとならさん
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
モカさんもう長靴履いているような気もしますwwww
短い黒い長靴をwww嫌ソックスかwww
コマダムんちのはな
ぼくはおうちの中で一日中じっとしている方が嫌ニャから小雨になったらだせにゃ~~と訴えて出るニャ。
少しくらいの雨は気にニャらニャイよ。
男だもんにゃ(笑)
お皿の上の方にあるのが大根ですか?
明日はすき焼きの予定だけど、脂がのったサバがあったらしてみようかな?
私、サバは苦手なんですけどね( ´艸`)
みるくっち@コマダムさんとはなちゃん
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
はなちゃんは小雨になったらお外に行くんだ。
ぼくちんち濡れるとお庭ベシャベシャで足元茶色に染まるんだ。
その点おふろ場は茶色に汚れないから自分でペロペロして乾かしたりできるんだけど😂www
はなちゃんトカゲちゃん捕ったんだね。
今度ぼくちんにもコツ教えてね。
コマダムさん脂の乗った鯖だとより一層美味しくできますよ。
そう上にあるのが大根です。
味がしみしみて美味しいんだけど苦手だとどうかなぁ〜
みるしっぽ
ピエールは あまり気にしないみたいで お風呂場が濡れてても入ってきて座ってる時があります(;'∀')
みるくっちさんのところ 海が近いから 安くて新鮮で美味しいでしょうね
母が宮城から埼玉に嫁いできたばかりの頃 近所のお魚屋さんに行ったら 干物ばかりでビックリしたと言っていました
実家は特に田舎なので 余計に干物ばかりだったのだと思いますが 今は 内陸でも新鮮なお魚が売っていますが やっぱり海の近くは違いますよね
みるくっち@みるしっぽさん
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
モカさんもお風呂場は平気なんですよ。
でも庭で濡れたりするのは凄くダメみたい。
お風呂場だったら全然平気なんですけどねw
そうですね~新鮮で美味しいお魚は手に入りやすいと思います。
でも県は山間部も多いのでそちらの方達はなかなか生を食べるのは難しかったみたいですよ~
ホント今は新鮮な物が簡単に手に入るようになったので嬉しいですよね~
昨日久しぶりに整形パン焼きましたよ~最近食パンばかりだったので形がイマイチwww