旬

新生姜が出回る季節になりました。
直販場では大きな株が沢山出ています。

先日ひと株買ってきて



甘酢漬けを作りました。

大きいのは普通の甘酢。
小さいのは市販の寿司酢で。

市販の寿司酢でも美味しい甘酢漬けが
出来るのに驚いてます。

忙しいときは寿司酢が重宝しそうです。



で、夜皿うどんを作ったのですが
それに合わせてみたら
メッチャ合うのにビックリ😲❗

そういえばお酢かける人も居るますよね～

これは本当に合うのでお試しあれ(✿˘艸˘✿)

モカさんはと言うと





YouTubeの猫遊び用の紐をガン見。

30分ぐらい固まってみていましたよｗ

ホント忙しいときはこれですね。チャンチャン❗❗

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Comments

[凡・ハヤト]

おはようございます。
新生姜、香りも良いし美味しそう！^^

[みるくっち＠凡・ハヤトさん]

凡・ハヤトさん、いらっしゃいませo(*^▽^*)o~♪
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
おはようございます♪
新生姜苦みも少ないので甘酢には最適です。美味しく仕上がりましたよ～～～
今度はジャムとご飯のお供を作ろうと思っています(^^ゞ

[ゴンマック]

おはようございます。
新生姜の甘酢漬けが美味しそう。寿司酢でも
いいのですね。手作りが進みますね。皿うどんが
美味しそう。見ていると食べたくなりますね。
モカちゃん、大きなおめめで一生懸命、YouTubeを
見ていますね。お気に入りなのですね。

[みるくっち＠ゴンマックさん]

ゴンマックさん、いらっしゃいませo(*^▽^*)o~♪
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
おはようございます♪
新生姜スライスして少し塩して５分ほど置いてさっと洗って
お湯で１分ほど茹でてざるにあげて水気をしっかり切って
お鍋で温めた市販の寿司酢と一緒に煮沸消毒した瓶に入れるだけで
美味しいガリが出来ますよ～
簡単なので新生姜が手に入ったら作ってみてください。
モカさん忙しいときはこれ見せてたら間違い無しって感じで助かります(∩｡•ｏ•｡)っﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

[シグまろX]

こんにちは
新生姜の季節なんですね。
生姜は大好きです。
お寿司のガリも美味しいしとうふにも。
そう言えば昨年、道の駅で生姜の球根を買って裏庭に植えた！忘れていました。
きいろい花が咲くって説明書に書いてあったような^_^見てきます。

[すーちん]

おはようございます
新生姜の甘酢漬け
おいしいですねー
いくらでも食べられそー＾＾
皿うどんも
美味しそー＾＾

[みるくっち@シグまろX さん]

シグまろXさん、いらっしゃいませo(*^▽^*)o~♪
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
おはようございます♪
シグまろXさん生姜好きなんですね。
私も大好きなんですよ～
こっちは特産品なのでたくさん出回るので助かります。
お庭に終えてるんですね。
生姜採れるといいですね。

[みるくっち＠すーちんさん]

すーちんさん、いらっしゃいませo(*^▽^*)o~♪
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
おはようございます♪
寿司酢だとホント簡単に出来るから新生姜見かけたら作ってみてください。
自分で作るといっそ美味しく感じられますよ。
皿うどん大好きなんですよ～～～

[バンビ２]

こんにちは～♪

新生姜で　甘酢漬けですか　美味しそうですね。
私は独り者なので　作れません。
モカちゃんは　いつも可愛いけど、
今日の写真は　一段と可愛いですね。
YouTubeの猫遊び用の紐をガン見ですか。
瞳が大きくて　可愛いもんですね。

[みるくっち＠バンビ2さん]

バンビ２さん、いらっしゃいませo(*^▽^*)o~♪
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
バンビさんちが近かったら作って持って行ってあげるのに。
甘酢漬けはご飯にあわせても美味しいから
ご飯食べてもらえるのにな～～～
フフフモカさん今日の写真可愛いですか。
最近、出窓が多くてお日様当たるとまん丸目じゃなくなって
おっさんが鬼なっちゃうんですよね～～～😂

[コマダム]

私も甘酢漬け、作っています。
今日のお昼は今年最初の冷麺にしました。
蒸し暑くって～～
甘酢漬けを　千切りにしてトッピングしました。
作り置きしておくと便利ですよね。
干しシイタケの甘辛煮も作り置きしています。
暑い日のそうめんにも合うし、作るの簡単だし(笑)
さっぱりしたものがごちそうになってきましたね。

[まりけけ]

こんにちは～♪
暑いとやっぱりサッパリした物が食べたくなりますもんね～
皿うどん。。。具沢山で美味しそう(#^.^#)
YouTubeにネコの遊び用の動画がアップされてるんですか～？(＠＠)
それは便利ですね～(笑)
モカちゃん、めっちゃ真剣なお顔してますね～(#^.^#)
毛も結構伸びてきましたね～♪

[みるくっち＠コマダムさん]

コマダムさん、いらっしゃいませo(*^▽^*)o~♪
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
コマダムさんは私がやろうと思っていることを
もう、されているんですね。
今度冷麺作る時甘津漬け千切りにして
紅ショウガのかわりにトッピングしようと思ってた所なんですよｗ
干しシイタケはおそうめんの具材にもなるし便利ですよね～
ホント暑いとさっぱり目のものがいいですよね～～～～

[みるくっち＠まりけけさん]

まりけけさん、いらっしゃいませo(*^▽^*)o~♪
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
皿うどんたまに食べたいって思う日があるんですよ。もうそう思うと作らないと居られなくて😂
猫の遊ぶ動画沢山ありますよ～モカさん忙しいときは見せてます。
おとなしく見てくれるので助かりますよ。
テレビでねこ歩き見ると飛びつくのでタブレッタは便利ですｗｗｗ
そうなんですよ～
この暑い中首に毛皮巻いてるのって思うときがありますよｗｗ

[草凪みかん]

これからの蒸し暑い時期、生姜はいいですよね。
使える料理多いし。
そうそう、皿うどんにお酢かけてるの、私です。(^^;
あれ、おいしいんですよ。
友人に変な顔されたけど。
モカちゃん、なにを真剣に見てるのかと思ったらあのYoutubeのやつね。
あれ、今度一回咲にやってみようと思ってるんだけど、猫通りまでノートパソコン持って行くのが面倒で。(^^;

[みるくっち＠草凪みかんさん]

草凪みかんさん、いらっしゃいませo(*^▽^*)o~♪
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
暑いときに生姜っていいですよね～
みかんさん皿うどんはお酢派ですか
ウスターの人も居るし
甘いお醤油の人も居るそうですよね。私はノーマルでしたが先日甘津漬け食べたらお酢が合うってよく分かったので
今度はお酢かけていただこうかと思っています。
咲ちゃん動画見るかな～自然で面白いものよく知っているからあんまり興味持たないかもｗ

[マーシャの乳母や]

生姜ジャムを作りたくて探しているのですが、なかなか見つけられずにいます
梅もそうでしたが、今年は不作なんでしょうか？
結局、梅干しは作れませんでしたよ　がっかりです

[みるくっち＠マーシャの乳母やさん]

マーシャの乳母やさん、いらっしゃいませo(*^▽^*)o~♪
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
今年はあまり出てないみたいですよ。不作だったのかなぁ～
ひょっとしたらこれから？
ジャムはひと株ほしいですもんね。
梅もあまり出てないですよね。
私もジャム作りたくてよく売られているお店に行ってみては居るんですけど
まだ青々してるので。
最近不作が多くて困っちゃいますよね～

[ふても]

生姜はいつも高知産ですよ～(^^♪
毎朝千切りしてお味噌汁に入れてもらってます
市販の寿司酢なら手軽にできますね！
口がさっぱりするし、酢は体に良いので今から作ってみましょう！

[みるくっち@ふてもさん]

ふてもさん、いらっしゃいませo(*^▽^*)o~♪
コメントありがとうございます。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
お～～～高知家のショウガ買ってくださっているんですね。
ありがとうございます。
お味噌汁にも合いますよね～
お味噌薄くてもいけちゃうので私も入れてます。
寿司酢初めて挑戦してﾋﾞｯｸﾘでした！！！！
美味しく仕上がりますよね～
手軽でいいなと思っています。
今日は(・m・ )クスッジャム作っちゃいましたよ。